12月23日上午，膠州市委副書記李曉光，市場監督管理局局長、市冷鏈管控部長周剛，市政府辦公室副主任張祥信到膠北街道辦事處遠見集團旗下旺年食品督導進口食品冷鏈疫情防控工作。膠北街道黨工委書記楊升金陪同督導。

李書記一行(xing)實地了解人員(yuan)(yuan)健康管(guan)理、進(jin)貨(huo)查驗(yan)、環境消殺、檔案管(guan)理等(deng)防控措(cuo)施落(luo)實情況(kuang)，聽(ting)取(qu)聯廠指導員(yuan)(yuan)匯(hui)報聯廠工作開展情況(kuang)。

李書(shu)記強調(diao)，要把進口冷鏈疫(yi)情防控作(zuo)為(wei)常態化疫(yi)情防控的重中之重，壓緊(jin)壓實“屬地、行(xing)業(ye)、企(qi)業(ye)和(he)個人”四方責(ze)任，層層抓落實、責(ze)任全覆蓋(gai)。企(qi)業(ye)應緊(jin)繃(beng)疫(yi)情防控這根弦，積極承(cheng)擔社會責(ze)任，嚴格落實疫(yi)情防控相(xiang)關規定，科(ke)學應變、主動求變，在(zai)危機中育先機。

隨后(hou)，市場監(jian)督(du)管(guan)(guan)理局局長(chang)、冷(leng)鏈管(guan)(guan)控部部長(chang)周(zhou)剛采取“四不兩直(zhi)”的方式，督(du)導(dao)檢查冷(leng)鏈食品(pin)(pin)生產(chan)銷售情況，詳細了解(jie)冷(leng)凍食品(pin)(pin)的進貨(huo)渠道、貯存管(guan)(guan)理等情況，現(xian)場查看凍品(pin)(pin)外包(bao)裝的產(chan)品(pin)(pin)信息以及進貨(huo)查驗記錄臺賬。

周剛局(ju)長要求，企業要嚴格落實主(zhu)體責(ze)任，嚴把進貨渠(qu)道(dao)關，確保(bao)冷鏈食品來源可追溯，切實將冷藏冷凍(dong)食品質量安全(quan)；嚴格按照(zhao)“三專”要求，亮“三證”證要求，開展冷鏈食品銷售；要切實做好人員防護等(deng)工作。

冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在生產、儲藏運輸、銷售，到消費前各個環節中始終處在相關標準規定的低溫環境下，以保障食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。因2015年生鮮電商行業興起，中國冷鏈物流市場全面爆發。

未(wei)來伴(ban)隨國家在(zai)冷(leng)鏈政策方面(mian)的(de)監督(du)不(bu)斷(duan)加(jia)強以及企業規模化經營對(dui)冷(leng)鏈技術(shu)和設(she)備方面(mian)技術(shu)反(fan)向驅動，預(yu)計(ji)未(wei)來五年(nian)年(nian)復合增長率(lv)將(jiang)達24.49%，增長至2022年(nian)6613.1億元。

由(you)于不(bu)同(tong)(tong)生鮮產品需(xu)要(yao)(yao)適(shi)配(pei)不(bu)同(tong)(tong)的(de)外部環(huan)境(jing)，就(jiu)要(yao)(yao)求冷(leng)庫(ku)需(xu)要(yao)(yao)設置不(bu)同(tong)(tong)的(de)溫度(du)區，冷(leng)藏(zang)車要(yao)(yao)有不(bu)同(tong)(tong)的(de)溫度(du)帶，而且要(yao)(yao)時刻(ke)檢測倉內(nei)及車內(nei)溫度(du)、濕度(du)等環(huan)境(jing)的(de)變(bian)化，并適(shi)時調節，這就(jiu)要(yao)(yao)求了(le)冷(leng)鏈(lian)物流(liu)企業(ye)(ye)需(xu)要(yao)(yao)配(pei)備相應的(de)信息系統和投入較大的(de)管(guan)理成本維護(hu)運營。因(yin)此，高昂的(de)運輸成本和運營成本共同(tong)(tong)構建了(le)中(zhong)國冷(leng)鏈(lian)物流(liu)行業(ye)(ye)的(de)資金壁壘。

目前遠見集團冷鏈物流已經實現全國的綜合性冷鏈運儲，隨著冷鏈運輸的需求日益明顯，冷鏈物流將有望在未來升級為全國性冷鏈物流企業，甚至是全球性冷鏈物流企業。此外，電商行業、物流行業也在紛紛加碼布局冷鏈物流，將進一步提升行業的集中度。