2014年的央視紀錄片《舌尖上的中國》讓全國人民都知道了重慶小面，但大家不知道的是，早在2014年之前山城渝味已經與重慶小面結緣，正在醞釀一場餐飲行業的風暴。
每周有3天，我們的品牌調研團隊奔波在小面的發源地重慶和川味小吃聚集地成都，走訪門店98家，研究、分析、討論直至深夜，伴隨他們的卻只有一杯咖啡和清冷的月光。
每天有8個小時以上，我們的研發團隊都要在幾百上千種食材中反復挑選，試驗出口味最佳的食材和配比，為了突然的靈感，研發師能冒著寒風半夜來到研發室進行試驗，只為了能做一碗標準又正宗的重慶小面。
策劃團隊，為了一個品牌名稱，翻閱了3部字典和5本古籍；
營建團隊，為了墻面的青花裝飾，跑遍當地建材市場，瀏覽了網上2000多家商店；
運營團隊，為了保證門店經營效果，設置樣板間，接待體驗顧客2000多名，反復改進20余次；
……
山城渝味重慶小面在小面加盟市場剛剛起步就推出了這個堪稱小面界的扛把子品牌，短短數月，開店超過百家，食客好評如潮，在餐飲市場上引起了轟動和劇烈的反響！
集團二維碼
