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生產研發

旺年介紹
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一、日本進口先進食品生產設備，一流的生產加工環境。
 公司占地面積一萬兩千平方米，總投資額四千萬元，擁有水、電、冷、暖等設備配套齊全的綜合性食品生產車間，配備全自動洗菜機、切菜機、斬拌機，攪餡機等食材加工設備，以及從全自動水餃機、餛飩機、包餡機、面條機、真空和面機等先進食品生產設備。另外，公司還擁有X光機、金屬探測器等異物探測設備，一流的速凍保鮮技術，隧道速凍鎖鮮裝置和冷藏設施，先進的凈化水處理設備和污水處理系統。一流的設備配套技術，將食品安全、環保衛生落實到生產的每一個細節。


膠州生產工廠
 位于青島膠州北關工業園，在餐飲行業十六年的生產、銷售、連鎖經營經驗，生產速凍餛飩、水餃、面條、餡餅、包子等系列產品，日產能30噸。


即墨生產工廠
位于即墨市，毗鄰青新高速，交通便利。是一家從事食品研發、生產、銷售于一體的現代化調理、調料、魚丸加工企業，單班日產能10噸。主營產品有：
1、速凍調理產品：面類調理包系列、蓋澆飯調理包系列、調理小菜系列、魚丸系列等、
2、調味料產品：粉體調味料系列、液體調味料系列、醬體調味料系列、調味油系列等；
3、魚丸產品：丸類，滑類，丸串類，魚餅類



工廠引進新加坡30余年魚丸生產工藝、擁有新加坡先進的魚丸制品自動化生產線，擁有斬拌機、金屬探測儀、高溫殺菌設備、速凍機等設備，工廠實施并通過了食藥局的SC認證，工廠嚴格實施全面質量管理體系，從原輔材料進廠到過程控制到成品出廠都進行全面的檢驗和控制，保證產品的精良品質。

工廠堅持高起點、高目標，以不斷創新、永遠進取的精神，緊跟國內外先進技術，爭創一流品牌，與高等院校開展了多項技術合作和交流，保證技術和產品的持續創新和市場領先。 經過多年的行業深耕與合作伙伴的努力，即墨工廠已與國際知名的上市連鎖企業、零售企業、貿易商保持緊密的合作關系，在新加坡具有較高的品牌信譽度。目前，即墨工廠在國內市場的主要職能是：根據餐飲企業、連鎖超市、貿易商及各品牌創客的要求，定制調理、調料、魚丸類美食，將營養、安全、美味的產品送到千萬消費者的餐桌上。

二、健全的質量管理體系
  旺年的生產基地嚴格按照國家質檢總局的要求進行了現場審核，并取得了SC食品生產許可證；各生產基地都按照國標要求建立了中心實驗室，對原輔材料、半成品、成品等進行檢驗，同時設立專職驗貨員、化驗員和現場品控員，以保證產品的質量。公司始終堅持質量第一、安全第一、信譽第一的宗旨、以ISO9000國際質量管理體系、HACCP食品安全管理體系為基礎管理平臺，對公司產品原料、產品生產、產品品質、倉儲物流、設備維護等管理體系進行嚴格的監控管制，確保出廠產品100%合格。


國內知名供應商采購原輔材料，嚴把產品入口關
 公司非常重視供應商的選擇，把原輔食材的質量放在第一位，從源頭上保障食品安全。
小麥：精選黃金優麥產區，富含蛋白質合多種維生素、礦物質。
豬肉:加拿大進口及購自國內一線廠家，嚴格檢疫實現源頭保障。
時令蔬菜：采用新鮮無公害蔬菜，均經過嚴格農殘檢測。
調味料：均采購金龍魚、胡姬花、海天、李錦記等知名品牌。
 另外，平臺還制定了所有原輔材料的質量驗收標準，原輔材料進廠后，由驗貨員取樣送到中心實驗室按標準進行專業檢驗，合格后開具驗收單入庫，全面保證原料的安全。

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